1. Пергамент с силиконовым (антиадгезионным) покрытием (ПА-2) - это жировлагостойкий и жаропрочный экологически чистый материал, изготовленный из 100% целлюлозы с нанесением силиконового покрытия.

Плотность ПА-2 41,45 г/м.2; 51,57 г/м2 ; 65+-4г/м2 . Плотность зависит от плотности пергамента, используемого для силиконизирования. Пергамент с двухсторонним силиконовым покрытием марки ПА 2 производится по ТУ 5452-007-00278971-2001.

ПА-2 изготавливается в рулонах , бобинах и листах под заказ.

Область применения пергамента марки ПА-2 :

Для пищевых целей: запекание и холодильное оборудование;
Для технических целей: стрип-лента для конвертов, производство строительных полимеров, изделия сан.гигиены, медицинские изделия, самоклеющиеся ленты, производство слоистых пластиков, при производстве изделий для борьбы с насекомыми.

Пергамент с антиадгезионным покрытием можно использовать для любой выпечки. К традиционным свойствам пергамента — жиро-, влагостойкость, стойкость к температурам до 230 С — добавились новые характеристики. Силиконовое покрытие обеспечивает разделительные свойства: выпекаемые продукты не пригорают, легко отделяются от поверхности пергамента. ПА-2 отлично ложится на противень.

Использование пергамента с антиадгезионным покрытием в производстве дает массу экономических преимуществ:

значительно снижает расход маргаринов, масла, жиров;
значительно снижает расход моющих средств;
экономит рабочее время;
ПА-2 можно использовать до 6 раз.

2. Пергамент марки «А», «В», «Д», «Н», «М» ГОСТ 1341-97 плотность 40 – 65 г/м2.

Область применения:

Упаковка на автоматических линиях продуктов, содержащих большой процент жира и влаги: масла, творога, творожных изделий.
Медицинская промышленность (Упаковка перевязочных материалов: бинтов, ваты, салфеток. Возможность тепловой и лучевой стерилизации).
Кондитерские производства (прокладка между кондитерскими изделиями: зефир, мармелад, халва, упаковка на автоматических линиях: вафель, печенья и других кондитерских изделий).
Кафе, рестораны, точки быстрого питания, магазины и т.д.
Пергамент изготавливается из чисто целлюлозной бумаги-основы. После пергаментации бумага приобретает специфические свойства - становится жиро- и влагонепроницаемой. Пергамент - это чистый, с точки зрения микробиологии, упаковочный материал, он не разрушается в воде даже при кипячении, при увлажнении не теряет механической прочности. Он не вызывает изменений в органолептических свойствах пищевых продуктов, не дает постороннего запаха и привкуса и удовлетворяет всем гигиеническим требованиям, что выгодно отличает его от фольги и полимерных синтетических материалов. На пергамент прекрасно наносятся все виды печати.

Характеристики пергамента: